Oses Çiğköfte Dürüm Tarifi
Oses çiğköfte dürüm yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yemek seçeneğidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi adım adım sizlerle paylaşacağız. İşte malzemeler ve yapılış aşamaları:
Gerekli Malzemeler
- 500 gram çiğ köfte harcı
- 5-6 adet lavaş ekmeği
- Marul (isteğe bağlı)
- Domates (isteğe bağlı)
- Salatalık (isteğe bağlı)
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle çiğ köfte harcını bir kaba alın ve yoğurmaya başlayın. Harcın iyice yoğrulması, lezzetin artması açısından önemlidir. Zamanla baharatların ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Harcı yoğurduktan sonra, damak tadınıza uygun olarak tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.
- Bir adet lavaş ekmeğini düz bir yüzeye serin. Üzerine yoğrulmuş çiğ köfte harcını almak için bir miktar koyun.
- Çiğ köfte harcının üzerine ince doğranmış marul, domates ve salatalık ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler dürümünüze ekstra bir lezzet katacaktır.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ve limon suyu da sıkabilirsiniz. Bu, çiğ köftenizin daha da lezzetli olmasına katkı sağlar.
- Dürümü hazırlarken lavaşı kenarlarından katlayıp, dikkatlice sarın. Dürümün iç malzemelerinin dışarı çıkmaması için dikkatli olun.
- Hazırladığınız çiğ köfte dürümünü, servis yapmadan önce en az 5-10 dakika dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlarsınız.
Servis Önerisi
- Çiğ köfte dürümünüzü yanında ayran veya limonata ile servis edebilirsiniz.
- Yanında turşu veya acılı ezme ile sunum yapmanız, damak tadınızı zenginleştirecektir.
Evde kolay bir şekilde Oses çiğköfte dürüm hazırlamak için bu adımları izleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yalancı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")