Çiğ Köfte Nasıl Yapılır

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır

Çiğ köfte nasıl yapılır, Şanlıurfa yöresinde sıklıkla yapılan pişirilmeden yoğurularak yapılan bir yemek türüdür. Şanlıurfa dışında Adana, Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Elazığ'da da çiğ köfte yapılmaktadır.

Evde Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Yapımı İçin Malzemeler:
  • 4 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 tatlı kaşığı isot
  • 1 adet taze soğan
  • Maydanoz
Hazırlanışı: Bulguru domates ve biber salçalarını ve baharatları geniş bir yoğurma kabına alalım.Soğanı ve sarımsağı püre haline getirelim. Bunları da yoğurma kabının içine koyalım. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağı dökelim ve yoğurmaya başlayalım. Bulgur diğer malzemelerle iyice birleşene kadar yoğurmaya devam edelim. Sonra yoğurduğunuz çiğ köftenin üzerini azıcık suyla ıslatarak çiğköfte kıvamını alarak ve rengi oturana kadar yoğuralım. Çiğköftenin yumuşadığını elimize alarak anlarız. Tadını da kendi damak zevkimize göre tadına bakarak anlayabiliriz. En son olarak da maydanozu ve taze soğanı çiğköftenin içine koyarak son kez yoğuralım ve yoğurma işlemi bittikten sonra elimize ufak parçalar alarak çiğköfteye şekiller verelim. Afiyet olsun..

Etli Çiğ Köfte Yapımı İçin Malzemeler:(8 kişilik)
  • 4 su bardağı bulgur
  • 500 gram ince çekilmiş yağsız kara et
  • 6 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8-10 adet yeşil soğan
  • 1 dil sarımsak
  • Maydanoz
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı Salça
Hazırlanışı: Köftelik bulguru bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerini ıslatıp 30 dakika bekletiyoruz. Maydanoz ve soğanı küçük küçük doğradıktan sonra bir kenara ayırıyoruz. Soğan, kıyma, pul biber, salça, karabiber ve tuzu derin bir kaba alarak yoğurmaya başlayalım. Daha sonra köftelik bulguru da ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Maydanozu ekleyerek tekrar yoğuralım eğer kıvamı istediğiniz gibi olmaz ise domates rendeleyerek içine koyabilirsiniz. Yoğururken sürekli tadına bakın. Yorucu fakat tadı damakta kalan bir yiyecektir. Afiyet olsun ..
Son Güncelleme : 10.12.2018 23:09:02
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Çiğ Köfte Nasıl Yapılır"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Rüyada çiğ köfte görmek, gerek İslami rüya yorumcularına göre gerekse modern rüya yorumcularına göre çok farklı şekillerde yorumlanmıştır. Fakat genellikle iyi bir şekilde yorumlanmış olan rüyada çiğ köfte görmek rüyasını görmüşseniz içinizi rahat tu...
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte Tarifi, Çiğ köfteyi sevmeyen yoktur! Birçok kişinin sevdiği çiğ köfte helede etli olunca ayrı bir lezzet oluşturur. İyi bir çiğ köfte ve sağlıklı bir çiğ köfte bulunması o kadar kolay olan bir iş değildir. Çünkü dışarıda yapılan çi...
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Urfa usulu çiğ köfte, Urfa usulü çiğ köfte Urfa iline mahsus tüm vitaminleri bünyesinde barındıran bir şifa kaynağıdır. Çiğ köfte yapmak aynı zamanda bir sanat eseri ortaya çıkarmak demektir. Farklı illerde değişik isimler de ve şekillerde yapılan...
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Çiğ köfte kaç kalori, Bayanların en çok derdi olan kilo problemi yüzünden her yedikleri yiyeceklerin kalorisine bakmak zorunda kalıyorlar. Kilo yapmasın diye her yemekten neredeyse kendilerini uzak tutuyorlar. Etsiz çiğ köftede de kalori vardır. ...
Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte, günümüz mutfağında çiğ etin olası zararlarını minimize etmek üzere hazırlanmış olup, normal çiğ köfteye alternatif olarak özellikle gençler arasında yaygınlıkla tüketilmektedir. Bu yiyecek yeni bir fast food akımı yaratmıştır da d...
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Evde Çiğ Köfte Yapımı, oldukça kolay ve daha sağlıklı olmaktadır. Çiğ köfte herkesin sevdiği ve zaman zaman herkesin canının çektiği eşsiz bir lezzettir. Fakat sağlıklı bir çiğ köfte bulmak o kadar kolay değildir. Herkesin yaptığı çiğ köfte yenil...
Yumurtalı Çiğ Köfte
Yumurtalı Çiğ Köfte
Yumurtalı çiğ köfte, ülkemize özgü lezzetlerden biridir. Çok eski bir tarihi olmayan yumurtalı çiğ köfte aynen adından anlaşıldığı gibi çiğ köfte içerisine yumurta koyularak yapılmaktadır. Yapılışı normal çiğ köfteye göre son derece daha kolay olan v...
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, ülkemizde oldukça meşhur olan ve herkesin çok severek tükettiği mükemmel lezzetlerden biridir. Oldukça yaygın olarak görülmekte ve tüketilmekte olan çiğ köfteleri günümüzde belli bir yaştan sonra yemeyen insan yoktur. Özellikle acı seven i...
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi, Sürekli olarak etli çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte yapılmakta. Siz hiç patatesli çiğ köfte yediniz mi? Patatesli çiğ köfte tarifini çoğu kişi bilmez. Fakat bu çiğ köfte tarifi de gerçekten eşsiz bir lezzet oluşturur. Etli...
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz çiğ köfte, içerisinde et eklenmeden yapılan mükemmel lezzetlerden biridir. Tabi ki her ne kadar güzel yapılsa bile etli çiğ köfte kadar lezzet elde edilemeyen bu çiğ köfteler eski zamanlardan beri ülkemizde özellikle de bazı illerde çokça yapıl...
Hamilelikte Çiğ Köfte
Hamilelikte Çiğ Köfte
Hamilelikte çiğ köfte, yenmesinin zararlı olup olmayacağı konusunda çeşitli düşünceler bulunmaktadır. Hamilelik bilindiği gibi özel bir süreçtir. Anne adayının yanında bebeğin yaşamına sağlıklı bir şekilde devam etmesi açısından, beslenmeye özen göst...
Çiğ Köfte Malzemeleri
Çiğ Köfte Malzemeleri
Çiğ Köfte Malzemeleri: çiğ köfte Şanlıurfa da yaygın olarak yapılan yemeklerden biridir. Düğünlerinde nişanlarında bile çiğ köfte yaparlar. Etsiz Çiğ Köfte İçin Malzemeleri:3 bardak köftelik bulgur,2 yemek kaşığı salça,1 adet küçük soğan,2 adet küçü...

 

Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Yalancı Çiğ Köfte
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Yumurtalı Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte
Hamilelikte Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Malzemeleri
Mercimekli Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi
Popüler İçerik
Mercimekli Çiğ Köfte
Mercimekli Çiğ Köfte
Mercimekli Çiğ Köfte, Mercimekli çiğ köfte hemen hemen her zaman yapılmakta olan ve hemen hemen her evde tüketilen bir yemek türü olmaktadır. Ayrıca h...
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ köfte tarifi, çiğ köfte, köftelik bulgur, kıyma, salça, sarımsak, isot, maydanoz, kuru soğan ve farklı baharatların harmanlanarak yoğrulması ile y...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Yalancı Çiğ Köfte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019