Mercimekli Çiğ Köfte

Mercimekli Çiğ Köfte

Mercimekli Çiğ Köfte, Mercimekli çiğ köfte hemen hemen her zaman yapılmakta olan ve hemen hemen her evde tüketilen bir yemek türü olmaktadır. Ayrıca herkesin damak tadına uygun olup her yaş grubunun tüketebileceği yemek türüdür. Genellikle annelerin acil ve az zamanı olduğu gün daha çok tercih edilmektedir. Hem lezzetli hem pratik olan bu yemeği çocuklara yedirmek te oldukça eğlenceli olup hemde tok tutmayı sağlamaktadır. Fakat genel olarak kış aylarında tüketilen bu yemek sağlık yönünden de oldukça faydalı olmaktadır.

Mercimekli çiğ köfte Malzemeleri
  • 500 gram köftelik bulgur,
  • 2 bardak yeşil veya kırmızı mercimek,
  • 6 veya 7 yeşil soğan,
  • 1 yada 2 demet maydanoz,
  • 1 kaşık yağ,
  • 1 baş soğan
  • 2 adet domates,
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber,
  • Tuz,
  • Karabiber
Yapılışı:
İlk olarak yeşil veya kırmızı mercimeği taşlarını ayıklayarak yıkayıp bol su ile haşlayalım. Bulguru da ayıklayıp, geniş bir tepsiye koyalım. Daha sonra derin bir tencereye yağı koyalım ve ince ince doğranmış olan kuru soğanları koyarak hafif bir şekilde kavuralım. Bu işlem tamamlanırken domatesleri alarak kabuğunu soyalım ve minik minik doğrayalım ardından soğana katılım ve bununla birlikte kavuralım. Bunlar hazırlanırken mercimekleri de ayrı bir tencerede yaşlanmaya bırakalım haşlanan mercimeği biraz sulu şekilde ateşten alarak hızlıca tepsideki hazırlanan bulgurların üzerine dökerek üzerine bir kapak kapatarak bulgurların yumuşaması için 20 dakika bekletelim. Daha sonra kapağı açarak bulgura tenceredeki yapmış olduğumuz domatesli soğanı tuzu, kırmızı ve karabiberi birde isteğe bağlı kimyon ve salçada koyalım ve karışımı 10-15 dakika boyunca yoğuralım. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayarak yoğurulan köfteye katarak biraz da bu şekilde yoğurup köfte gibi küçük küçük parçalar alarak avuç içi ile hafif sıkıp servis yapılabilir.
Son Güncelleme : 05.12.2018 17:27:58
Mercimekli Çiğ Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Mercimekli Çiğ Köfte Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Mercimekli Çiğ Köfte"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Rüyada çiğ köfte görmek, gerek İslami rüya yorumcularına göre gerekse modern rüya yorumcularına göre çok farklı şekillerde yorumlanmıştır. Fakat genellikle iyi bir şekilde yorumlanmış olan rüyada çiğ köfte görmek rüyasını görmüşseniz içinizi rahat tu...
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte Tarifi, Çiğ köfteyi sevmeyen yoktur! Birçok kişinin sevdiği çiğ köfte helede etli olunca ayrı bir lezzet oluşturur. İyi bir çiğ köfte ve sağlıklı bir çiğ köfte bulunması o kadar kolay olan bir iş değildir. Çünkü dışarıda yapılan çi...
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Urfa usulu çiğ köfte, Urfa usulü çiğ köfte Urfa iline mahsus tüm vitaminleri bünyesinde barındıran bir şifa kaynağıdır. Çiğ köfte yapmak aynı zamanda bir sanat eseri ortaya çıkarmak demektir. Farklı illerde değişik isimler de ve şekillerde yapılan...
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Çiğ köfte kaç kalori, Bayanların en çok derdi olan kilo problemi yüzünden her yedikleri yiyeceklerin kalorisine bakmak zorunda kalıyorlar. Kilo yapmasın diye her yemekten neredeyse kendilerini uzak tutuyorlar. Etsiz çiğ köftede de kalori vardır. ...
Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte, günümüz mutfağında çiğ etin olası zararlarını minimize etmek üzere hazırlanmış olup, normal çiğ köfteye alternatif olarak özellikle gençler arasında yaygınlıkla tüketilmektedir. Bu yiyecek yeni bir fast food akımı yaratmıştır da d...
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Evde Çiğ Köfte Yapımı, oldukça kolay ve daha sağlıklı olmaktadır. Çiğ köfte herkesin sevdiği ve zaman zaman herkesin canının çektiği eşsiz bir lezzettir. Fakat sağlıklı bir çiğ köfte bulmak o kadar kolay değildir. Herkesin yaptığı çiğ köfte yenil...
Yumurtalı Çiğ Köfte
Yumurtalı Çiğ Köfte
Yumurtalı çiğ köfte, ülkemize özgü lezzetlerden biridir. Çok eski bir tarihi olmayan yumurtalı çiğ köfte aynen adından anlaşıldığı gibi çiğ köfte içerisine yumurta koyularak yapılmaktadır. Yapılışı normal çiğ köfteye göre son derece daha kolay olan v...
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, ülkemizde oldukça meşhur olan ve herkesin çok severek tükettiği mükemmel lezzetlerden biridir. Oldukça yaygın olarak görülmekte ve tüketilmekte olan çiğ köfteleri günümüzde belli bir yaştan sonra yemeyen insan yoktur. Özellikle acı seven i...
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Çiğ köfte nasıl yapılır, Şanlıurfa yöresinde sıklıkla yapılan pişirilmeden yoğurularak yapılan bir yemek türüdür. Şanlıurfa dışında Adana, Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Elazığ'da da çiğ köfte yapılmaktadır. Evde Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?Etsiz Çiğ Köft...
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi, Sürekli olarak etli çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte yapılmakta. Siz hiç patatesli çiğ köfte yediniz mi? Patatesli çiğ köfte tarifini çoğu kişi bilmez. Fakat bu çiğ köfte tarifi de gerçekten eşsiz bir lezzet oluşturur. Etli...
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz çiğ köfte, içerisinde et eklenmeden yapılan mükemmel lezzetlerden biridir. Tabi ki her ne kadar güzel yapılsa bile etli çiğ köfte kadar lezzet elde edilemeyen bu çiğ köfteler eski zamanlardan beri ülkemizde özellikle de bazı illerde çokça yapıl...
Hamilelikte Çiğ Köfte
Hamilelikte Çiğ Köfte
Hamilelikte çiğ köfte, yenmesinin zararlı olup olmayacağı konusunda çeşitli düşünceler bulunmaktadır. Hamilelik bilindiği gibi özel bir süreçtir. Anne adayının yanında bebeğin yaşamına sağlıklı bir şekilde devam etmesi açısından, beslenmeye özen göst...

 

Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Yalancı Çiğ Köfte
Evde Çiğ Köfte Yapımı
Yumurtalı Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte
Hamilelikte Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Malzemeleri
Mercimekli Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi
Popüler İçerik
Çiğ Köfte Malzemeleri
Çiğ Köfte Malzemeleri
Çiğ Köfte Malzemeleri: çiğ köfte Şanlıurfa da yaygın olarak yapılan yemeklerden biridir. Düğünlerinde nişanlarında bile çiğ köfte yaparlar.Etsiz Çiğ K...
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ köfte tarifi, çiğ köfte, köftelik bulgur, kıyma, salça, sarımsak, isot, maydanoz, kuru soğan ve farklı baharatların harmanlanarak yoğrulması ile y...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Çiğ Köfte Görmek
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Urfa Usulü Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Kaç Kalori
Yalancı Çiğ Köfte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019