Ketçaplı çiğköfte sosu nasıl yapılır?

Ketçaplı Çiğköfte Sosu Tarifi

Çiğköfte, özellikle Türkiye'nin güneydoğu bölgelerinde popüler olan geleneksel bir lezzettir. Özellikle acı sevenler için ideal bir atıştırmalık olan çiğköfte, çeşitli soslarla daha lezzetli hale getirilebilir. Ketçaplı çiğköfte sosu ise, hem tatlı hem de ekşi bir tat arayanlar için harika bir seçenek. İşte ketçaplı çiğköfte sosunun yapılışı:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, bir kasede ketçabı alın.

2. Üzerine nar ekşisini ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Limon suyunu ekleyin. Bu, sosun asidik yapısını artıracak ve lezzetini dengeleyecektir.

4. Pul biber ve sarımsak tozunu ilave edin. Bu adım, sosunuza hafif bir acılık ve aromatik bir tat katacaktır.

5. Zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsterseniz, tuz da ekleyebilirsiniz.

6. Sosunuzu bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, tatların daha iyi özdeşleşmesini sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Ketçaplı çiğköfte sosu, çiğköftenizle beraber servis edilebilir. Ayrıca, salatalarınızda, kızartmalarınızda veya aperitif olarak kullanabilirsiniz. Sosun kıvamını istemenize göre ayarlayabilir, daha sıvı ya da daha yoğun hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Ketçaplı çiğköfte sosu, çiğköftenize yeni bir lezzet katmanın yanı sıra, hazırlaması son derece kolay ve hızlı bir tariftir. Afiyet olsun!